EXPOSITION ITINERANTE

Dis-moi ce que tu manges, je te dirai d’où tu es

La cuisine dite régionale ne s’arrête pas à une liste de spécialités culinaires. Pour la définir, il faut rechercher les pratiques alimentaires et tenter de retrouver les goûts de nos ancêtres.

L’exposition « Dis-moi ce que tu manges, je te dirai d’où tu es » rend compte de l’avancée de la recherche historique et archéologique dans ce domaine. Les différents panneaux apportent, aux lecteurs, les clefs de compréhension en quelques thèmes essentiels :

  • Introduction à l’histoire de la cuisine
  • Les premières cuisines (-5000 à -750)
  • La cuisine gauloise (-750 à -52)
  • La romanisation de la cuisine
  • La construction de la cuisine médiévale
  • Les goûts de la cuisine médiévale
  • Les marqueurs du goût (1500-1850)
  • La construction d’une cuisine régionale
  • Pour en savoir plus : petite bibliographie utile

Supports d’exposition :

  • Les panneaux-kakémono sont livrés dans leur housse de transport individuel. Le Kakémono est facile à installer n’importe où. C’est une structure à enrouleur démontable. Le visuel, tendu par un système de ressorts remontant, apporte une lecture agréable aux visiteurs.
  • Des petits cahiers de recettes sont proposés comme catalogue d’exposition pour aller plus loin et initier les visiteurs à la cuisine des sociétés du passés.

Thèmes disponibles actuellement :

  • la Gironde,
  • la Dordogne,
  • la Haute-Garonne,
  • les Pyrénées-Bigourdanes,
  • Le Béarn,
  • la Gascogne.

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Truffe-noire-Lot-dispose-en-rosace-les-causeries-culinaires-recettes-ancetres-boutique-cours-cuisine-histoire
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EXPOSITION ITINERANTE

Dis-moi ce que tu manges, je te dirai d’où tu es

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La cuisine dite régionale ne s’arrête pas à une liste de spécialités culinaires. Pour la définir, il faut rechercher les pratiques alimentaires et tenter de retrouver les goûts de nos ancêtres.

L’exposition « Dis-moi ce que tu manges, je te dirai d’où tu es » rend compte de l’avancée de la recherche historique et archéologique dans ce domaine. Les différents panneaux apportent, aux lecteurs, les clefs de compréhension en quelques thèmes essentiels :

  • Introduction à l’histoire de la cuisine
  • Les premières cuisines (-5000 à -750)
  • La cuisine gauloise (-750 à -52)
  • La romanisation de la cuisine
  • La construction de la cuisine médiévale
  • Les goûts de la cuisine médiévale
  • Les marqueurs du goût (1500-1850)
  • La construction d’une cuisine régionale
  • Pour en savoir plus : petite bibliographie utile

Supports d’exposition :

  • Les panneaux-kakémono sont livrés dans leur housse de transport individuel. Le Kakémono est facile à installer n’importe où. C’est une structure à enrouleur démontable. Le visuel, tendu par un système de ressorts remontant, apporte une lecture agréable aux visiteurs.
  • Des petits cahiers de recettes sont proposés comme catalogue d’exposition pour aller plus loin et initier les visiteurs à la cuisine des sociétés du passés.

Thèmes disponibles actuellement :

  • la Gironde,
  • la Dordogne,
  • la Haute-Garonne,
  • les Pyrénées-Bigourdanes,
  • Le Béarn,
  • la Gascogne.

Comment ça se passe ?
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Condtions

L’exposition est à louer

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Délais de location

1 mois minimum

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Description technique

Kakémono roll-up, dimensions 80 x 200 cm, toile plastifiée, anti feu, encre 100% écologique

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Contraintes du lieu

Exposition intérieure

poids-exposition-les-causeries-culinaies-toulouse-cuisine-historique
Poids total

25 kg

sur-mesure-atelier-les-causeries-culinaies-toulouse-cuisine-historique
Demandes sur mesure

Panneau complémentaire, mises en scènes avec des facs similés, cahiers de recettes

Quelques Exemples
exposition-itinerante-les-causeries-culinaires-cuisine-historique-sylvie-campech-plat-antique-1
exposition-itinerante-les-causeries-culinaires-cuisine-historique-sylvie-campech-plat-antique-2
La romanisation de la cuisine occitane

Spécificités de la cuisine romaine

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