DEMONSTRATION DE CUISINE

Observer, apprendre et goûter

Dans le cadre d’un atelier de démonstration, l’animatrice réalise devant le public 1 ou 3 recettes en les commentant avec des données historiques sur la pratique culinaire, les goûts et les saveurs, les vertus des ingrédients, leur provenance, leur commercialisation… Les plats choisis sont réalisés en 20 ou 35 min. Ils sont ensuite proposés à la dégustation.

Le spectateur est plongé dans les odeurs de cuisine. Tous ses sens sont sollicités : la vue, l’ouïe, l’odeur et le goût. Il apprend en s’amusant, il pose un autre regard sur l’histoire de nos ancêtres.

L’atelier de démonstration s’adapte à votre projet et à votre lieu.

Demander un devis

DEMONSTRATION DE CUISINE

Observer, apprendre et goûter

Conserves-lithographie-Ronjat-1874-les-causeries-culinaires-recettes-ancetres-boutique-cours-cuisine-histoire

Dans le cadre d’un atelier de démonstration, l’animatrice réalise devant le public 1 ou 3 recettes en les commentant avec des données historiques sur la pratique culinaire, les goûts et les saveurs, les vertus des ingrédients, leur provenance, leur commercialisation… Les plats choisis sont réalisés en 20 ou 35 min. Ils sont ensuite proposés à la dégustation.

Le spectateur est plongé dans les odeurs de cuisine. Tous ses sens sont sollicités : la vue, l’ouïe, l’odeur et le goût. Il apprend en s’amusant, il pose un autre regard sur l’histoire de nos ancêtres.

L’atelier de démonstration s’adapte à votre projet et à votre lieu.

Comment ça se passe ?
duree-atelier-prestation-les-causeries-culinaies-toulouse-cuisine-historique
Durée de l’atelier

de 45 mn

participants-groupe-atelier-les-causeries-culinaies-toulouse-cuisine-historique
Nombre de participants

de 10 à 30 personnes

thematiques-atelier-les-causeries-culinaies-toulouse-cuisine-historique
Thématiques

Infinies : cuisine gauloise, cuisine romaine, cuisine du Moyen Âge…

lieu-atelier-les-causeries-culinaies-toulouse-cuisine-historique
Contraintes du lieu

Espace équipé au minimum de plusieurs prises électriques, d’un point d’eau et de 2 tables

fournitures-atelier-les-causeries-culinaies-toulouse-cuisine-historique
Fournitures incluses

Les plats de service reproduisant la vaisselle d’époque, les ingrédients

sur-mesure-atelier-les-causeries-culinaies-toulouse-cuisine-historique
Demandes sur mesure

Démonstration costumée, location d’une cuisine portative de démonstration

Quelques Exemples
demonstration-de-cuisine-les-causeries-culinaires-cuisine-historique-sylvie-campech-albi
Démonstration de la cuisine de la Renaissance à Albi (81)

Organisée par l’Office du Tourisme d’Albi

demonstration-de-cuisine-les-causeries-culinaires-cuisine-historique-sylvie-campech-perigueux
Démonstration de la cuisine Romaine au Salon du livre gourmand à Périgueux (24)

Organisée par le Musée de Vesunna
© Crédit photo : Arnaud Loth

demonstration-de-cuisine-les-causeries-culinaires-cuisine-historique-sylvie-campech-flaran
Démonstration de la cuisine du Moyen Âge au cloître de l’abbaye de Flaran (32)

Organisée par le Conservatoire Départemental du Patrimoine et des Musées du Gers

On en Parle ...
[dt_testimonials type= »slider » autoslide= »0″ number= » » category= »demonstration-de-cuisine »]