Cuisinières-XIXe-les-causeries-culinaires-recette-fait-maison-boutique-saveur-histoire

Saveurs 1918, cuisiner avec peu.

Date : 10 novembre 2019
Heure : 0 h 00 min - 0 h 00 min
Lieu: Entreprise Archeodunum à Toulouse
Complet- Privatisé En souvenir de nos ancêtres qui ont connu la guerre, venez réaliser un repas de 1918 pour fêter l'Armistice : Champignons farcis, timbale de poisson au riz avec sa sauce hollandaise, gâteau de pomme. Voir d'autres cours. [dt_button link="https://lescauseriesculinaires.com/inscription-cours-de-cuisine/" target_blank="false" button_alignment="default" animation="fadeIn" size="medium" style="outline_with_bg" bg_color_style="custom" bg_color="#a8594c" bg_hover_color_style="custom" bg_hover_color="#a8594c" text_color_style="custom" text_color="#a8594c" text_hover_color_style="custom" text_hover_color="#ffffff" icon="fa fa-chevron-circle-right" […]

À la table d’un gastronome romain

Date : 13 août 2021
Heure : 0 h 00 min - 0 h 00 min
Lieu: Laboratoire des Causeries Culinaires à Toulouse
Zut c'est complet !  Voici un repas romain aux saveurs estivales pour réveiller vos papilles :  salade de melon à la menthe,  minutal d’abricots et en dessert des dattes aux miel. Voir d'autres cours. [dt_button link="https://lescauseriesculinaires.com/inscription-cours-de-cuisine/" target_blank="false" button_alignment="default" animation="fadeIn" size="medium" style="outline_with_bg" bg_color_style="custom" bg_color="#a8594c" bg_hover_color_style="custom" bg_hover_color="#a8594c" text_color_style="custom" text_color="#a8594c" text_hover_color_style="custom" text_hover_color="#ffffff" icon="fa fa-chevron-circle-right" icon_align="left"]S'inscrire[/dt_button] [dt_button link="https://lescauseriesculinaires.com/produit/cadeau-cours-de-cuisine/" target_blank="false" button_alignment="default" […]

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À la table d’un humaniste italien-menu cerise

Date : 2 juin 2019
Heure : 0 h 00 min - 0 h 00 min
Lieu: Entreprise Archeodunum à Toulouse
Voici venu le temps des cerises ! Nous vous proposons ce mois-ci un cours de cuisine  Renaissance pour réaliser un repas complet autour de la cerise. Au menu : une tourte à la cerise, une escalope grillée avec sa sauce à la cerise et pour le dessert, des cerises confites au vin.. Voir d'autres cours. [dt_button […]

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À la table d’un gastronome romain

Date : 6 octobre 2018
Heure : 0 h 00 min - 0 h 00 min
Lieu: Entreprise Archeodunum à Toulouse
Voici venue l'automne. Que mangez t-on au temps des romains : entrée de gourdes à la sauce, lentilles aux herbes et patina de poires. Voir d'autres cours. [dt_button link="https://lescauseriesculinaires.com/inscription-cours-de-cuisine/" target_blank="false" button_alignment="default" animation="fadeIn" size="medium" style="outline_with_bg" bg_color_style="custom" bg_color="#a8594c" bg_hover_color_style="custom" bg_hover_color="#a8594c" text_color_style="custom" text_color="#a8594c" text_hover_color_style="custom" text_hover_color="#ffffff" icon="fa fa-chevron-circle-right" icon_align="left"]S'inscrire[/dt_button] [dt_button link="https://lescauseriesculinaires.com/produit/cadeau-cours-de-cuisine/" target_blank="false" button_alignment="default" animation="fadeIn" size="medium" style="outline_with_bg" bg_color_style="custom" bg_color="#a8594c" bg_hover_color_style="custom" bg_hover_color="#a8594c" […]

Recette-antique-sauce-sarriette-les-causeries-culinaires-recette-fait-maison-saveur-histoire

À la table d’un gastronome romain

Date : 8 septembre 2018
Heure : 0 h 00 min - 0 h 00 min
Lieu: Entreprise Archeodunum à Toulouse
Pour prolonger l'été encore un peu, voici un repas romain aux saveurs estivales! :  moretum aux herbes du jardin,  pièce de porc grillée avec sa sauce à la sarriette et en dessert une patina de pêche. Voir d'autres cours. [dt_button link="https://lescauseriesculinaires.com/inscription-cours-de-cuisine/" target_blank="false" button_alignment="default" animation="fadeIn" size="medium" style="outline_with_bg" bg_color_style="custom" bg_color="#a8594c" bg_hover_color_style="custom" bg_hover_color="#a8594c" text_color_style="custom" text_color="#a8594c" text_hover_color_style="custom" text_hover_color="#ffffff" icon="fa fa-chevron-circle-right" […]

Tarte-omelette-herbes-recette-medievale-les-causeries-culinaires

Cours de cuisine spécial journée de l’archéologie

Date : 16 juin 2018
Heure : 0 h 00 min - 0 h 00 min
Lieu: Entreprise Archeodunum à Toulouse
Un cours de cuisine médiévale spécialement dédié à l'archéologie avec visite d'un centre de recherche archéologique. Au menu : en entrée une omelette verte en tarte, suivi d'une viande grillée accompagnée de sa sauce aillée et pour finir en douceur des massepains à la rose. Voir d'autres cours. [dt_button link="https://lescauseriesculinaires.com/inscription-cours-de-cuisine/" target_blank="false" button_alignment="default" animation="fadeIn" size="medium" style="outline_with_bg" bg_color_style="custom" […]

Photo de la sauce réalisée

Dimanche 16 juin

Date : 16 juin 2024
Heure : 10 h 30 min - 14 h 30 min
Lieu: Laboratoire Les Causeries Culinaires à Toulouse
Il reste 4 places Cet été, épatez vos convives avec un repas romain historique ! : un moretum aux herbes du jardin, une pièce de porc grillée avec sa sauce à la sarriette et en dessert des dattes au miel. Voir d'autres cours. [dt_button link="https://lescauseriesculinaires.com/inscription-cours-de-cuisine/" target_blank="false" button_alignment="default" animation="fadeIn" size="medium" style="outline_with_bg" bg_color_style="custom" bg_color="#a8594c" bg_hover_color_style="custom" bg_hover_color="#a8594c" text_color_style="custom" text_color="#a8594c" […]

Tarte-omelette-herbes-recette-medievale-les-causeries-culinaires

À la table des troubadours spécial fête des pères

Date : 17 juin 2018
Heure : 0 h 00 min - 0 h 00 min
Lieu: Entreprise Archeodunum à Toulouse
Voici pour régaler les papilles de nos papas gourmands et de toute la famille un menu médiéval : en entrée une omelette verte en tarte, suivi d'une viande grillée accompagnée de sa sauce aillée et pour finir en douceur des massepains à la rose. Voir d'autres cours. [dt_button link="https://lescauseriesculinaires.com/inscription-cours-de-cuisine/" target_blank="false" button_alignment="default" animation="fadeIn" size="medium" style="outline_with_bg" bg_color_style="custom" bg_color="#a8594c" […]

Tourte-truite-recette-ancien-regime-les-causeries-culinaires-recette-fait-maison-boutique-saveur-histoire

Ambigu printanier au Siècle des lumières

Date : 12 mai 2018
Heure : 0 h 00 min - 0 h 00 min
Lieu: Entreprise Archeodunum à Toulouse
Menu Ancien Régime : Et voilà le printemps! On a envie de fraicheur en bouche. Voici un repas que l'on servait sous l'Ancien Régime : oeufs farcis à l'oseille en entrée, suivi d'une tourte maigre de truite rose aux aromates et sa salade verte, et en dessert, des beignets de pain au citron vert. Voir d'autres […]

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A la Table d’un Gastronome Romain

Date : 20 janvier 2018
Heure : 0 h 00 min - 0 h 00 min
Lieu: Entreprise Archeodunum à Toulouse
Que mangeait-on, dans l’Antiquité, aux heures froides de l’hiver ? Pour ce mois de janvier, vous cuisinerez des fruits et légumes de conserve. Pour commencer une entrée de gourde à la sauce, puis des lentilles aux herbes aromatiques et une patina de poire. Voir d'autres cours. [dt_button link="https://lescauseriesculinaires.com/inscription-cours-de-cuisine/" target_blank="false" button_alignment="default" animation="fadeIn" size="medium" style="outline_with_bg" bg_color_style="custom" bg_color="#a8594c" bg_hover_color_style="custom" […]