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Photo de la recette de porée de poireaux au lait d'amandes

Porée de poireaux au lait d’amandes (1390)

Les mains dans la farine10 mars 2020

Un plat 100% vegan et 100% médiéval ! La porée est un potage épaissi à base de légumes verts cuits dans un liquide. Cette recette de jour maigre ou de carême, nous est donnée par le Ménagier de Paris. Pour 5 personnes : 1 k de poireaux, 3 verres de lait d’amandes, 1 gros oignon,…

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31 100 Toulouse

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