Détail du tableau de 1897, représentant une cruche en verre contenant une boisson au citron avec des tranches de citrons dedans.

Limonade (1655)

Voici une recette traditionnelle de la limonade bien différente des limonades d’aujourd’hui. François Bonnefons nous livre sa recette de la limonade, à la fois épicée et acidulée. À essayer absolument pour changer des sodas industriels ! Suivant les goûts du XVIIe siècle, il préconise d’y ajouter un peu d’ambre ou de musc. Cette boisson peut…

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