photo des macarons réalisés à partir de la recette de 1943

Macarons aux noix (1943)

Comment confectionner des macarons sans sucre.  Pendant la guerre, tout manque pour faire de la pâtisserie : sucre, farine, oeuf, beurre…  Les magazines féminins donnent des astuces et des recettes pour régaler petits et grands avec des douceurs confectionnées avec rien ! Voici une recette de macarons retrouvée dans le Marie-Claire du 20 décembre 1943.…

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