Comment réaliser des tartelettes aux fruits en hiver. Les tartes aux fruits sont des desserts d’été, période où les fruits abondent. Depuis le Moyen Âge, pour conserver les fruits, on les cuit dans du miel ou du sucre pour réaliser des confitures qui se conservent tout l’hiver.  Depuis au moins le XVIIe siècle, les tartes…