Une conférence dégustation organisée au château-musée du Cayla (81), le samedi 06 juin 2021, sur la cuisine au temps d’Eugénie de Guérin (1805-1848)
À partir des données culinaires contenues dans la riche correspondance d’Eugénie de Guérin, un travail collaboratif avec le service culturel du Département du Tarn et le Château-musée du Cayla a donné lieu à une conférence sur la cuisine du XIXe siècle à travers les recettes. Cette conférence-dégustation est organisée dans le cadre des journées nationales au jardin et en association avec l’exposition sur la cuisine des femmes du XIXe siècle présentée au Château-Musée ouverte sur toute la saison estivale 2021.