Atelier-découverte le 14 mai 2023, à l’abbaye de Belleperche, Cordes-Tolosannes (82).
Entre abstinence et gourmandise, la table des moines suit les habitudes alimentaires de leurs contemporains. Mais qu’elles étaient les odeurs et les saveurs des cuisines du Moyen Âge ? Sylvette, aide cuisinière à l’abbaye, nous raconte la fabuleuse histoire de la cuisine des abbayes, riche en recettes oubliées. De quoi surprendre vos papilles ! Une dégustation sera proposée pour plonger vos sens dans les saveurs des temps jadis. Expérience garantie !
