Atelier-découverte des saveurs gallo-romaines le 11 juin 2023 à l’abbaye de Belleperche, Cordes-Tolosannes (82).
La conférence animée nous ramènera dans les cuisines de l’Antiquité, au temps des gallo-romains. Vous serez plongé dans des odeurs de cuisines exotiques et méditerranéennes. Vous serez surpris par les textures des préparations : les patinae, les minutales…. Vous apprendrez à associer les épices, les aromates et autres condiments qui enchantés les palais des gallo-romains.
Et si vous êtes curieux, vous pourrez goûter quelques spécialités !
