Cours de Cuisine à Table d’un Gastronome Romain
à Toulouse, le 13 mai 2017
J’ai adoré participer au cours. C’est l’occasion d’acquérir par une activité originale des connaissances sur les habitudes, croyances et goûts alimentaires à d’autres époques de notre histoire et de pouvoir par la suite faire vivre ces traditions et les transmettre en partageant les recettes. L’animatrice a un éventail de connaissances très large et sait les communiquer de manière très simple. Les recettes sont aisées à faire, bonnes et peuvent être reproduites à la maison par la suite en les adaptant. L’ambiance en petit groupe est très conviviale. Tout le matériel nécessaire est à disposition, bien présenté, soigné. La réalisation des recettes se clôt par un repas collectif qui est l’occasion de poursuivre les échanges et qui est très agréable. Bref, c’est une demi-journée très enthousiasmante qui donne envie de conseiller l’atelier à tout le monde.