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Dimanche 04 décembre

Date : 4 décembre 2022
Heure : 10 h 30 min - 14 h 00 min
Lieu: Laboratoire Les Causeries Culinaires
À la table d'un troubadour Voici un repas du Moyen Âge tout en saveurs. Au menu : une porée de poireaux au lait d'amande, des cailles rôties au jus d'orange amère et des macarons à la rose pour desserts. Tout un monde à découvrir. Voir d'autres cours. [dt_button link="https://lescauseriesculinaires.com/inscription-cours-de-cuisine/" target_blank="false" button_alignment="default" animation="fadeIn" size="medium" style="outline_with_bg" bg_color_style="custom" bg_color="#a8594c" […]

Photo du plat réalisé comme la recette de 1829

Vendredi 15 juillet

Date : 15 juillet 2022
Heure : 17 h 30 min - 21 h 00 min
Lieu: Laboratoire des Causeries culinaires à Toulouse
Repas Révolutionnaire Pour fêter la révolution de 1789, réalisez et déguster un repas servi sur les tables des révolutionnaires avec au menu un potage au fromage, des laitue farcies et un gâteau de pomme de terre. Voir d'autres cours. [dt_button link="https://lescauseriesculinaires.com/inscription-cours-de-cuisine/" target_blank="false" button_alignment="default" animation="fadeIn" size="medium" style="outline_with_bg" bg_color_style="custom" bg_color="#a8594c" bg_hover_color_style="custom" bg_hover_color="#a8594c" text_color_style="custom" text_color="#a8594c" text_hover_color_style="custom" text_hover_color="#ffffff" icon="fa fa-chevron-circle-right" […]

Pate-champignons-Epices-fines-gingembre-cannelle-maniguette-sucre-clou-girofle-les-causeries-culinaires-recette-medievale-fait-maison-boutique-saveur-histoire

Dimanche 04 février

Date : 4 février 2024
Heure : 10 h 30 min - 14 h 00 min
Lieu: Laboratoire des Causeries Culinaires à Toulouse
Ha zut c'est complet Réalisez un repas du Moyen Âge aux saveurs épicées et aromatiques : tourte aux champignons et aux épices, charbonnées de porc persil-citron-cannelle et crème de pomme au lait d'amande.. Voir d'autres cours. [dt_button link="https://lescauseriesculinaires.com/inscription-cours-de-cuisine/" target_blank="false" button_alignment="default" animation="fadeIn" size="medium" style="outline_with_bg" bg_color_style="custom" bg_color="#a8594c" bg_hover_color_style="custom" bg_hover_color="#a8594c" text_color_style="custom" text_color="#a8594c" text_hover_color_style="custom" text_hover_color="#ffffff" icon="fa fa-chevron-circle-right" icon_align="left"]S'inscrire[/dt_button] [dt_button link="https://lescauseriesculinaires.com/produit/cadeau-cours-de-cuisine/" […]

Samedi 25 février

Date : 25 février 2023
Heure : 10 h 30 min - 14 h 00 min
Lieu: Laboratoire Les Causeries Culinaires
À la table d'un troubadour Il reste 2 places Au menu de ce cours de cuisine médiévale, je vous propose une porée de blettes au verjus, une limonya (poulet au citron) et une dariole à la cannelle. De quoi titiller vos papilles ! Voir d'autres cours. [dt_button link="https://lescauseriesculinaires.com/inscription-cours-de-cuisine/" target_blank="false" button_alignment="default" animation="fadeIn" size="medium" style="outline_with_bg" bg_color_style="custom" bg_color="#a8594c" bg_hover_color_style="custom" […]

Samedi 17 février

Date : 17 février 2024
Heure : 10 h 30 min - 14 h 00 min
Lieu: Laboratoire des Causeries Culinaires à Toulouse
Il reste 3 places Réalisez un repas du Moyen Âge spécial carême et donc 100% vegan : une porée de poireau au lait d'amande, des panais frits et pour le dessert des massepains à la rose. Tout un monde à découvrir. Voir d'autres cours. [dt_button link="https://lescauseriesculinaires.com/inscription-cours-de-cuisine/" target_blank="false" button_alignment="default" animation="fadeIn" size="medium" style="outline_with_bg" bg_color_style="custom" bg_color="#a8594c" bg_hover_color_style="custom" bg_hover_color="#a8594c" text_color_style="custom" […]

Goûters de l’Ancien Régime

Date : 24 octobre 2021
Heure : 0 h 00 min - 0 h 00 min
Lieu: Laboratoire Les Causeries Culinaires à Toulouse
Il reste 4 places. Café, thé ou chocolat ? Spécial atelier de pâtisserie pour réaliser des macarons, des biscuits et autres gâteaux pour accompagner vos goûters façon XVIIe et XVIIIe siècle. Vous apprendrez à boire le café, le thé et le chocolat à la mode de l’Ancien Empire. Voir d'autres cours. [dt_button link="https://lescauseriesculinaires.com/inscription-cours-de-cuisine/" target_blank="false" button_alignment="default" animation="fadeIn" […]

Carte-postale-Panais-frits-les-causeries-culinaires-recette

À la table d’un troubadour

Date : 10 décembre 2021
Heure : 0 h 00 min - 0 h 00 min
Lieu: Laboratoire Les Causeries Culinaires à Toulouse
Il reste 5 places Réalisez un repas du Moyen Âge 100% vegan : une porée de poireaux au lait d'amande, des panés frits et pour le dessert un pâté de poire crues. Tout un monde à découvrir et on dégustation aux chandelles pour rester dans l'ambiance ! Voir d'autres cours. [dt_button link="https://lescauseriesculinaires.com/inscription-cours-de-cuisine/" target_blank="false" button_alignment="default" animation="fadeIn" size="medium" […]

Photo de la sauce réalisée

Jeudi 28 avril

Date : 28 avril 2022
Heure : 17 h 30 min - 21 h 00 min
Lieu: Laboratoire Les Causeries Culinaires à Toulouse
À la table d'un gastronome romain Venez confectionner un repas du Ier et IIe siècles. La cuisine de l'Antiquité romaine, ce n'est pas difficile, seul le goût change. Au menu : Des lentilles aux herbes aromatiques, une viande bouillie avec ses sauces au garum et une patina renversée pour le dessert. Voir d'autres cours. [dt_button link="https://lescauseriesculinaires.com/inscription-cours-de-cuisine/" […]

Vendredi 20 mai

Date : 20 mai 2022
Heure : 17 h 30 min - 21 h 00 min
Lieu: Laboratoire des Causeries culinaires à Toulouse
Repas bourgeois de l'Ancien régime Voici un cours pour cuisiner comme au XVIIe et XVIIIe siècles. Vous confectionnerez un repas digne des tables bourgeoises de l'Ancien Régime. Au menu : des oeufs farcis à l'oseille, une fricassée de poulet aux écorces d’orange et pour le dessert, des crèmes à la pistache. Voir d'autres cours. [dt_button link="https://lescauseriesculinaires.com/inscription-cours-de-cuisine/" […]

photo-tarte-au-melon-avec-fruits-autour

À la Table des Troubadours

Date : 3 octobre 2020
Heure : 0 h 00 min - 0 h 00 min
Lieu: Entreprise Archeodunum à Toulouse
Il reste 1 place Au menu de ce cours de cuisine médiévale, nous vous proposons 3 plats colorés pour vous surprendre et vous régaler :  Un potage improvisé au persil, une limonia (poulet au citron), une tourte au melon. saveurs garanties! Voir d'autres cours. [dt_button link="https://lescauseriesculinaires.com/inscription-cours-de-cuisine/" target_blank="false" button_alignment="default" animation="fadeIn" size="medium" style="outline_with_bg" bg_color_style="custom" bg_color="#a8594c" bg_hover_color_style="custom" bg_hover_color="#a8594c" text_color_style="custom" […]