Date : 20 mai 2022
Heure : 17 h 30 min - 21 h 00 min
Lieu: Laboratoire des Causeries culinaires à Toulouse

Repas bourgeois de l’Ancien régime

Voici un cours pour cuisiner comme au XVIIe et XVIIIe siècles. Vous confectionnerez un repas digne des tables bourgeoises de l’Ancien Régime. Au menu : des oeufs farcis à l’oseille, une fricassée de poulet aux écorces d’orange et pour le dessert, des crèmes à la pistache. Voir d’autres cours.

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