Construire une visite autour du chocolat au Musée des arts de la table de l’abbaye de Belleperche, Cordes-Tolosannes, (82).
Objectif professionnel de l’action de formation :
- Acquérir les connaissances sur l’histoire du chocolat sous l’Ancien régime.
- Construire une atelier pour les familles en visite au musée autour des collections et du site sur le sujet de l’histoire du chocolat sous l’Ancien régime.
Le contenu de l’action de formation :
Module 1 – Connaître les données historiques sur l’usage du chocolat et sur les pratiques de préparation et de consommation sous l’Ancien régime : les outils de la recherche; les livres de cuisines; le calendrier religieux; les saveurs; les goûts; les modes de préparation.
L’ensemble des informations que reçoivent les stagiaires doit les aider à choisir les thèmes qu’ils vont intégrer dans leur visites. Divers supports de visites sont détaillés ensemble pour permettre aux participants de dégager les plus pertinents (ludiques, interactifs, pédagogiques…).
Module 2 – Construire la visite, développer le fils conducteur, rattacher les outils. Ce travail de groupe doit permettre à l’équipe des médiateurs culturels de réfléchir sur le contenu possible de l’animation, les supports utilisés et utilisables, de rythmer leur visite et d’élaborer leur parcours sur le site en liant leur animation avec les collections du musée et les espaces de l’abbaye.
La formation s’est déroulée sur deux demi-journées, sur 1 jour.
