Mieux vaut une qui sait que 100 qui cherchent ! Un programme de formation sur mesure.
Dans le cadre de l’événement 2020 sur le banquet et la table au Moyen Âge organisé par l’équipe du Musée des Jacobins de Toulouse. La problématique était de pourvoir proposer des visites scolaires durant toute l’année 2020 sur cette thématique.
Les modules choisis, au nombre de 4, ont été défini pour caler au mieux aux contraintes du lieu.
• Module 1 – Expliquer la cuisine médiévale à travers les saveurs et les goûts.
• Module 2 – Expliquer la cuisine médiévale à travers la culture matérielle.
• Module 3 – Construire la visite, développer le fils conducteur et rattacher les outils.
Module 4 – Cours pratique, quoi et comment organiser un atelier pratique pour 15 élèves sur 45 min.
La formation s’est déroulée sur quatre demi-journées, sur quatre semaines.
