Une boisson fleurie appréciée des Romains de l’Antiquité et qui va devenir votre apéritif préféré !
Associer la rose, le miel et le vin est une habitude que nous avons perdu dans nos codes gastronomiques d’aujourd’hui. Pourtant depuis l’Antiquité mais aussi au Moyen Âge, on appréciait ses boissons alcoolisées douces et fleuries. Facile à faire, vous allez adopter ce nouvel apéritif, c’est sûr ! .
Ingrédients
- 1 bouteille de vin blanc sec (75 cl)
- 5 c. à soupe de miel
- 1/2 verre d’eau de rose
Faire chauffer le vin avec le miel pour bien délayer le miel, environ 15 min.
Laisser un peu refroidir et ajouter l’eau de rose.
Boire à température ambiante ou frais suivant la saison.
