Venu d’Asie, le millet colonise la Gaule. La culture du millet venue d’Asie est très ancienne en Gaule. Le développement du millet se fait de l’Est vers le Sud-Ouest de la France. On reconnait la céréale, sur les sites archéologiques de la moitié ouest de la France dès le Néolithique ancien/moyen (5000 à  3400 av. J.-C.).…