Venez vous réchauffer au coin du feu de la cuisine du château de Murol, en Auvergne. Pour les vacances de Pâques 2017, le château de Murol vous propose des causeries culinaires au coin du feu. Sous les traits de Guillemette, je vous raconterais mon histoire et mon quotidien. Être cuisinière dans un château, au XVe siècle,…
Exposition « La santé au jardin. Plantes et vertus au Moyen Âge ». Le château de Langeais, près de Tours, propose à partir d’avril 2017, dans son jardin, une exposition sur les plantes, fruits et légumes consommés au Moyen Âge. 19 panneaux nous raconte leurs vertus et nous donnent quelques recettes pour les consommer et…
La cuisine antique s’invite au Salon international du livre gourmand de Périgueux 2016. Tous les deux ans, Périgueux accueille le « Salon international du livre gourmand ». Pendant 3 jours venez rencontrer les libraires, les éditeurs, les auteurs et les cuisiniers qui font l’actualité gourmande. Plusieurs ateliers de cuisine sont proposés : cuisine des chefs,…
Exposition à voir : « Ils sont food ces romains » au Musée de Vesunna à Périgueux, en Dordogne, jusqu’au 26 mars 2017. Le Musée Vesunna vous propose de passer quelques heures dans une taverne romaine reconstituée, un thermopolium. Ces lieux de restauration rapide ou à emporter étaient nombreux en ville, à l’époque antique, car…
La courge est l’une des premières plantes domestiquée par l’homme. On la trouve à l’état sauvage en Afrique. Les traces de domestication sont très anciennes : au Pérou (vers 11 000-13 000 av. J-C.), au Mexique (vers 8 000- 5 500 J-C.), en Thaïlande (vers 10 000 – 6 000 J-C.) et en Egypte (vers…